尖椒怎么腌制好吃

1、第一步：尖椒用剪刀剪去青色的把，然后洗净控干水份备用，千万不能沾到油！

2、第二步：把买好的泡菜缸（千万不要玻璃缸）洗净晾干备用

3、第三步：准备好的配料该洗的洗净备好，然后把准备好的嫩生姜，红萝卜，大蒜花椒盐冰糖放一部分在底部。

1、第四步：放好了以上配料然后再放尖椒，一层一层的放好了之后，在放剩下的配料，最后加入备好的凉白开，在加入备好的酒，基本上就要完成了！

2、第五步：上面都做完了之后，我们就可以把坛子盖好了，最后在坛子外面在加上水。放在阳关不能直晒的地方，大概十天左右就行了！