1、竹笋洗净,切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝 备用。切好的笋丝,先放水里焯一遍。笋有氨基酸,焯水把氨基酸焯掉,捞出用清水浸泡。


3、放入木耳和萝卜之后,少许翻炒就可以出锅,放的有糖有醋,吃着口感就像鱼香肉丝一样,只是没有肉而已,这几样东西都是鱼香肉丝的配料,在放点肉就是鱼香肉丝,不放肉就素的笋三丝

时间:2024-10-20 10:57:28
1、竹笋洗净,切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝 备用。切好的笋丝,先放水里焯一遍。笋有氨基酸,焯水把氨基酸焯掉,捞出用清水浸泡。
3、放入木耳和萝卜之后,少许翻炒就可以出锅,放的有糖有醋,吃着口感就像鱼香肉丝一样,只是没有肉而已,这几样东西都是鱼香肉丝的配料,在放点肉就是鱼香肉丝,不放肉就素的笋三丝