1、准备五个鸡蛋
2、找一个深一点的盆，需要无水无油的状态，把鸡蛋打进去（全蛋，不需要分离蛋清蛋白），白糖全部放进去
3、用电动打蛋器打发大概3倍左右大小并且纹路不会立马消失就可以了，我大概打发了七八分钟，在打发鸡蛋的过程中，可以把烤箱调到170度左右，预热10分钟，用烘焙模式，也就是上下火
4、把110克面粉放进去，继续用打蛋器搅拌一下，大概十几下就行了，目的是让打发好的鸡蛋和面粉混匀
5、烤盘刷好油，用勺子装到每个小盘里面去，大概9分满就行，要不然容易溢出来沾在一起
6、放烤箱170度上下火，20分钟即可
7、烤好啦，味道也很棒
