麻辣香锅干锅鸡翅的做法

1、鸡翅用温水泡，清洗，水中放盐，白醋。洗干净后用料酒，盐，生抽，蚝油腌制1到2小时。

3、煎鸡翅的油煎土豆片

5、剩下的油继续煎藕片，炒茨菇，茨菇八成熟盛出。

7、调酱汁，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，火锅底料混合

9、放入之前炒好的菜翻炒

11、可加适量水翻炒至熟

13、翻炒均匀