蟑螂的口器并不强壮，所以它们一般不会咬人，而且它们很怕人，见人避之犹恐不及。蟑螂，泛指属于“蜚蠊目”的昆虫。蟑螂喜昼伏夜出，体扁平，黑褐色，通常中等大小，产卵于卵鞘内。
蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。蟑螂尤其喜爱吃香、甜、油的食品，比如面包、米饭、瓜果以及饮料等。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们最有吸引力，所以有些地方称它们为“偷油婆”。而且蟑螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居，所以要防止蟑螂的肆意滋生，要保持住所干爽清洁，妥善贮存食物，垃圾桶每天彻底清倒最少一次。
