王婆大虾怎么做的

1、将大虾清洗干净

先将大虾清洗干净，然后把虾线给取出来，再把大虾的尾部切开，再放在清水里清洗干净。

2、制作调料

然后把生姜切成丝，小葱切成段，再加入一点胡椒粉、白糖、生抽、料酒，一起搅拌均匀。

3、大虾煎至两面金黄

锅中加入少许油下入大虾，把大虾煎至两面金黄，然后加入料酒翻炒去腥，再加入葱姜翻炒，炒香后加入料汁，小火煮五分钟就可以起锅装盘了。