辣炒蛤蜊肉怎么做

1、首先将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净。

2、然后起锅烧油爆姜片、葱花、辣椒，翻炒一下。

3、放入蛤蜊肉翻炒。

4、加料酒、生抽、糖。

5、翻炒均匀出锅装盘。

6、这样一份营养美味的辣炒蛤蜊肉就做好了。