家庭版马卡龙教程

1、首先把蛋清和白糖混在一起，然后把它们搅拌均匀，使用热水浴，让白糖更快的融化

2、接着再用机器自动打发，等到蛋清打发蓬松的奶油状，再把杏仁粉掺进去，再加入一点白砂糖，把它们翻拌均匀

3、搅匀之后装入裱花袋，挤在烘焙纸上，放在烤箱中烘烤，烤好后取出再用自制奶油，把两两粘在一起即可