快餐店提前准备半成品

 时间:2024-11-02 23:16:17

1、调凉菜 快餐店一般分凉菜和热菜,首先把凉菜调好,摆在外面餐桌上,方便喜欢吃凉菜的食客购买,热菜等到饭点集中出锅。

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3、鸭血 血可分为好几种,一般有猪血、鸭血、鸡血和羊血,根据快餐定的出菜品种选择进购相应的血制品,切成片状、块状等等、

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5、土豆丝 土豆丝是快餐店 每天必出的家常菜,很受大家欢迎,把土豆提前切成丝,用清水泡上。

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