毫无压力做清炒西兰花

1、把西兰花切碎洗干净

2、在锅里放一大碗水，烧开，加入一勺盐和两勺油

3、把洗干净的西兰花倒入沸腾的水中，不用关火，一分钟后捞出来。

4、把烫好的西兰花拿出来放到冷水里冷却

5、把冷花椰菜拿出来

6、锅里放两勺油，放蒜子到热油中翻炒

7、把大蒜炒香（不要炒黄）。立即倒入西兰花，翻炒后放入盐和鸡精。炒2-3分钟就出锅了

8、这样一碟美味的西兰花就完成了