1、首先处理鸭蛋黄，料酒浸泡一会儿。 为了去腥
2、所有水油皮材料放入面包机 选快速揉面那一档 定时35分钟 揉到后10分钟 在机器间歇的时候 用干净的剪刀赶紧剪面 这样帮助出手膜 反复几次这样动作 盛萦韵颞剪面时要小心加小心 如果是手揉面 那么揉到一半的时候 也把面切小块 再揉一起 多反复几次帮助出手膜
3、把面团盖保鲜膜放潮湿温暖处醒30分钟
4、低筋面粉和猪油混合做油酥
5、混合好分成三份 一份原味 一份加抹茶粉 一份加香芋粉
6、油酥都揉匀后也盖保鲜膜 和油皮一起醒发30分钟
7、醒面时来处理鸭蛋黄 烤箱175度烤10分钟
8、去腥 也 熟透
