1、和面：我是用面包机揉面，将面粉，糖，盐，酵母全部放到面包机中（不需要特别分开糖，盐，酵母），稍拌匀后加入牛奶和一个鸡蛋，用面包机搅拌功能和面（一个和面程序应该为20分钟）。
2、20分钟后加入黄油继续运行一个搅拌程序，看状态，捏一小团面，慢慢撑开，能撑出薄膜状，就算面和好了，如果不行请继续搅拌程续。
3、面和好后，分成均匀的12小份，松弛10分钟。面团一定要均分，要不大小不一，烤的时候会出现有的还没烤好，但有的面包已经烤过了。松弛的时候盖上保鲜膜，避免面团被吹干。
4、松弛后的面团会更好整形，取其中一个面团按扁用擀面杖擀成长条，铺上肉松，挤适量的沙拉酱（注意不要把肉松和沙拉酱弄到面皮的边缘，否则面皮卷起来后会不好捏合），由上往下卷起面皮，包裹住肉松，封口处一定要捏紧。
5、卷好后的面包胚放入纸托的正中间，烤箱40度，并且在烤箱内放一杯热水，开始发酵，冬天发酵时间在一个小时左右。
6、先用毛刷在面包胚上刷一层蛋液，一定要用毛刷，硅胶刷太硬，会破坏面包胚皮。然后依次铺上芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱，装饰完的面包放入烤箱中层，上下火，温度调整为180度，烤15-18分钟。
