蛏子的做法，蒜蓉蛏子的做法

1、将吐好沙子的蛏子清洗干净，放入锅里焯一下。

2、将焯好的蛏子它的壳和肉分开装盘，将壳放在盘底。

3、上面放一层泡好的细粉，在细粉上面均匀的摆上蛏子肉。

4、将准备好的蒜蓉，均匀的淋在蛏子肉的上面。

5、放入蒸笼里面蒸个三十分钟左右，将蒸好的蛏子拿出来

6、放入酱油或者老抽，葱花，在将烧好的热油浇在上面就可以了。