酥肉怎么做又酥又脆

1、将猪肉切细条。

2、加生抽、香油和花椒粉抓匀，腌制15分钟。

3、倒入鸡蛋 地瓜粉搅拌均匀。

4、在锅内热油下肉条，炸至表面变色捞出。

5、成品。