家常包菜炒豆泡

1、先把豆腐切成小块，备用。炒锅先预热后加入多一些的油，油温升起后把豆腐慢慢放入油锅内，翻动豆腐，大火炸至表面金黄。炸好后捞出豆腐控油。

2、炒锅内留底油，炸香花椒后倒入豆腐，翻炒几下后加入包菜，翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，可以稍微加入一些清水，以免菜糊。

3、待翻炒至包菜熟透就可以盛出装盘了，美味的搭配！