原来可以这样吃——杏仁巧拌茴香

1、 鲜嫩的茴香去根、洗净、沥干水份。

2、把杏仁用开水烫一下，浸泡一会儿。

3、剥去外皮，洁白的杏仁搭配翠绿的茴香多好看。

4、 茴香沥干水分切碎，适量加入杏仁、盐和香油拌匀，无需其他调味，茴香本身就是香料，生拌保持了蔬菜的营养、更保持了蔬菜的鲜美味道，当然，如果您对口味要求比较高，再加入一些白糖和鸡精也是可以的。

5、昨晚我做了香肠土豆焖饭，搭配杏仁巧拌茴香，吃得很美。