酸甜爽口的柠檬藕片的做法

1、 藕洗净用小刀刮去外衣。

2、 切薄片，尽量切薄一点，在冷开水中浸泡一会。

3、 碗中放一层藕片，挤柠檬汁。

4、 撒砂糖，再放藕片，如此一层层重复。

5、 腌两个小时以上，即可食用，放冰箱冷藏更加酸甜适口。柠檬可取表面黄色的皮切丝一同腌渍，注意去干净白色部分。