烈山氏大锅小菜之美味凉拌棒棒鸡丝

1、准备好食材。

2、准备好酱料

3、鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟

4、捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。

5、一勺酱油

6、一点盐

7、一勺香醋

8、两勺芝麻酱

9、加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。

10、青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料

11、拌均匀。完成！