吃黄鳝的好处

黄鳝的营养丰富，其肉质中含有丰富的DHA以及卵磷脂，有助于增强脑力。黄鳝含有的维生素A成分有助于增进视力；黄鳝含有的丰富矿物质铁，具有补血的功效。除此之外，黄鳝也有一定的清热解毒、调节血糖的作用。