粗粮和细粮区别

1、定义不同：粗粮是指没有精磨过的粮食，细粮是经过加工处理以后的粮食，吃起来更细腻。

2、营养价值不同：二者相比，粗粮含有的营养物质比细粮更多，且含有促消化的膳食纤维。

3、种类不同：粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱以及各种干豆类，如黄豆、青豆等。而细粮一般指面粉、大米等。