炸油条怎么做又软又好吃

准备好500g中筋面粉、一个鸡蛋、4g泡打粉、4g小苏打、1g酵母粉和8g盐；然后将它们混合在一起并分多次加入凉水搅拌均匀；再加入食用油搅拌均匀揉成面团后用保鲜膜盖好，放置一晚；最后将醒好的面做成条状并叠在一起用筷子压一下后拉长放入油锅中炸至变色，待其膨胀后出锅即可。