吃熟大蒜的功效与作用

1、预防心血管疾病，经常适量的食用一点大蒜能够起到控制胆固醇的作用，大蒜中的有效成分能够防止脂肪在血管中堆积；

2、增加食欲，大蒜大多时候都是被当做调味菜放在菜肴里面，能促进消化液的分泌，起到开胃，增加食欲的作用；

3、预防过敏，对于那种过敏性体质人群来说，经常食用能有效的预防和减轻过敏症状。