自制魔芋

清水里加碱粉，搅拌5分钟左右。加魔芋粉，搅拌至凝固，放5个小时左右让它变硬。锅中加清水，将凝固后的魔芋粉放进去，煮沸30分钟，换水2-3次。魔芋切片，浸泡到冷水中，每2小时换一次水。完成以上的步骤就做好了。