黄瓜含有什么维生素

黄瓜含有维生素B2、维生素C和维生素E。黄瓜又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜，是常见的一种草本植物，在中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。