茄汁豆腐怎么做 茄汁豆腐怎么做好吃

步骤1

准备食材：豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙。

步骤2

豆腐洗净切块。

步骤3

西红柿洗净切丁。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中烧水，水开倒入豆腐，焯水2分钟捞出。

步骤7

起锅倒油，油热加入蒜、西红柿、料酒、糖，翻炒3分钟，将番茄炒软。

步骤8

然后倒入豆腐继续翻炒至入味。

步骤9

最后撒上葱花即可。