菜心烧带鱼的做法

1、姜片擦锅，热锅热油葱姜爆香

2、放入带鱼慢慢煎至金黄，翻面再煎

3、加入适量水，干辣椒，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，糖适量大火烧开，慢火炖煮~~

4、中间加入白菜叶，盖盖继续焖煮

5、炖到白菜软身，鱼的浓汁滋进白菜就好了

6、成品~~