咸蛋香菇粥怎么做？

1、准备食材，咸鸭蛋一个，米100克，香菇2个，香葱一根，高汤500克，鸡精2克，清水2000克。

2、将米淘洗干净，将鸭蛋，香菇，香葱切小丁备用。

3、锅中倒水，放入米煮沸，将高汤倒入锅中，放入咸鸭蛋，香菇，加入鸡精，撒上香葱出锅即可。

4、总结如下。