1、首先葱花只要怱绿部份，洗净后的葱花水份必须去掉，保持干爽状态，加一点点小苏打拌匀，请不要问我几克，这个没办法称，我随手加了一点点，只是一点点 。
2、1.此面粉我用了10斤左右知道它的吸水量，所以，我一次性将水和酵母糖混合
2.品牌不同，季节不同，环境不同，面粉吸水多少有差异，请预留10克水进行调整。
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3、醒过的面，再次揉成光滑的面团，揉成如图形即可，方便下一步擀皮。
4、擀成长方形的面皮，不要太薄，大概0.5mm的厚度必须保证。
5、我比较粗暴，直接将油倒在面皮上哈哈，然后用手摸均匀，再撒上椒盐粉，葱花（我喜欢很多的葱花，哈哈）。
6、从上至下卷起，我卷了4下，依次切成大小相同的面块
