怎么做美味的酸甜开胃炒红果

1、挑选光滑红亮大个的山楂，每一颗都用牙刷洗刷干净

2、用小刀一切两瓣，剜去核和蒂

3、喜欢甜口的就增加冰糖的比重，一斤山楂，我用了一把冰糖，做出来偏酸

4、花生油，凉锅凉油放冰糖，最小火等冰糖化开

5、冰糖完全融化后加入山楂不停最小火翻炒，炒到果子软烂后关火继续翻炒。

6、吃不完可放入玻璃容器中保存。