榨菜蛋包饭配炸鸡

1、准备好食材

2、将榨菜、火腿、大葱分别切小粒

3、鸡蛋打散备用

4、锅中加入适量的油，加入打散的鸡蛋摊成饼，烙至两面金黄即可倒入盘子里备用

5、另起锅，加入少许的油，将大葱炒出香味下入火腿和玉米

6、翻炒均匀加入榨菜和米饭

7、将米饭炒散加入适量的盐炒均匀，加入适量的鸡精，临出锅淋上少许的香油即可

8、将炒饭均匀地铺在蛋皮上

9、将鸡肉放入油锅中炸至金黄

10、捞出沥油

11、最后配上小食如薯条、鸡块等，挤上番茄酱调味