时蔬鱿鱼烩的做法

1、洋葱，胡萝卜，青椒切片

2、鱿鱼切块，切花刀，并焯水，成卷

3、锅里放油，油热后葱蒜炝锅，然后把鱿鱼放到锅里翻炒

4、把洋葱，青椒，胡萝卜片放到锅里与鱿鱼一起翻炒

5、加少量水放到锅里加盖炖煮几分钟，至汤汁快收净，然后再加水淀粉勾芡，出锅前加盐，味精调味即可