如何做粉蒸小茴香菜

1、首先将小茴香的根和黄叶去掉，然后再把小茴香菜放入到食盐水中浸泡10分钟。

2、时间到后，再用流水将小茴香冲洗2遍，接着再将小茴香菜切成4-5厘米的段状即可备用。

3、将大米粉、面粉、食盐物颂、鸡精、生抽全部放入到小茴香菜中搅拌均匀，然后将小茴香菜静置5分钟。

4、5分钟后，再把小茴香菜放入到蒸锅中，大火将小茴香菜蒸5分钟即可起锅。

5、锅中放入适量的油，等油温7成热时，将剁椒酱、蒜末放入到锅中爆香。畜肺

6、最后将酱汁淋到蒸熟的小茴香菜中愁速沟即可将粉蒸小茴香菜出锅装盘。