酱香烧猪肉做法

1、步骤一：

把新鲜的猪肉洗净，切块备用。

2、步骤二：

锅中放油，油热，放冰糖，小火炒个糖色。冰糖化了放猪肉进去炒炒炒。

3、步骤三：

锅中再放热水，没过猪肉。然后放八角，桂皮。

4、步骤四：

锅中放生抽2勺，黄酒3勺，甜面酱3勺，搅拌均匀。

5、步骤五：

盖上盖子，大火烧开转小火慢炖50-60分钟以上即可。

6、步骤六：

看锅中剩1/3汤汁的时候，尝下味道，看看咸淡，大火收汁到自己想要的程度。

收到差不多，颜色也出来了，盛出来！好吃！