怎么做出好吃的麻辣藕片？

1、先把买来的藕去皮洗净切片，备用。

2、然后起锅烧油，放葱、蒜末、麻椒、干辣椒一起炒香。

3、然后锅加入一勺俾县豆瓣酱炒出红油。

4、然后在锅中加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水、一勺老抽和半勺鸡精翻炒均匀。

5、然后把切好的藕片倒入锅中翻炒。

6、然后大火收汁撒葱花，把炒好的藕片装盘。