猪里脊怎样做非常好吃又下饭

1、猪里脊切小块，再放入盆中，加入盐，料酒，生粉，一勺清水搅拌均匀，再加入色拉油搅匀备用。

2、空碗中加入蚝油，酱油，老抽，清水，盐，白糖，十三香，淀粉搅拌均匀备用。

3、油温六成热，下下入肉段，炸至金黄酥脆捞出控油；锅留底油，放入姜蒜末爆香。

4、再放入洋葱，蒜苔炒香，再淋入调好的料汁；熬至粘稠，再倒入炸好的肉段翻炒均匀即可出锅。