青椒炒肉丝怎么做

1、准备这些材料 青椒 猪前腿肉切丝 姜末蒜末

2、肉丝里加入 生抽 料酒 玉米淀粉 黑胡椒粉混合均匀 腌制10分钟

3、锅里倒入适量油 加入姜蒜末爆香 倒入肉丝用筷子划散 煸炒至表面焦黄

4、加入 食盐 生抽翻炒均匀出锅

5、炒锅里留油 加入青椒丝炒至断生

6、将炒好的肉丝再次倒入锅中 炒至均匀即可