蛏干要怎样泡发好呢

 时间：2026-02-12 08:47:02

1、蛏干用开水焖软，破开，用牙签抠出杂质，用水洗净，放入盆内。

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2、添开水，加碱少许，继续焖发

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3、中间可连续加热三至四次，至蛏干肥嫩，用开水养住（稍放一点碱）备用。到这里我们的蛏干就要煮东西时，或者炖汤时就可以使用了

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