1、米饭煮好，趁热拌入芝麻油和寿司醋，注意少量添加，尝尝不够再加。然后拌入拌饭料。
2、调制酱料:蛋黄酱为主，加入酱油和一点芥末，多少根据自己口味来，搅拌均匀。
3、炒卷心菜。不好意思这是我妈已经炒好的。加入蔬菜是为了让口感更丰富，可以用黄瓜啦生菜啦代替。
4、炒鸡蛋。
5、包饭团啦！米饭粘手所以要套手套或塑料袋哦。先铺上一点米饭，压实，抹点酱，再放入卷心菜、鸡蛋和肉松，再抹点酱。
6、然后再拿点米饭盖在馅料上，把馅料包住，然后就可以捏啦。饭团球比较容易，三角饭团有点难。一开始捏不出三角不要捉急，慢慢就能找到窍门啦。
7、给饭团穿上“小短裤”，海苔片。可以用剪刀适当修剪下。
8、咬开来就是这样啦~\(≧▽≦)/~
