1、准备若干肉松，将其放入碗中；准备一到两个鸡蛋。
2、将鸡蛋磕碰倒入碗中，加入少许盐巴，用筷子将其打匀备用。
3、准备若干新鲜的秋葵，将其仔细清洗干净。
4、将清洗后的秋葵切去头尾较老部分，然后将其斜切成薄片状。
5、打开电磁炉，往锅内加入适量的油，倒入肉松鸡蛋液煎一会，成型后后将其盛出。
6、准备少许辅料：蒜头、辣椒干，分别处理一下；重新往锅内加入少许油，放入辅料爆香一会。
7、先将秋葵放入，中火翻炒一会，待有七八分熟后再加入煎好的肉松鸡蛋，将其捣碎，然后混合炒一会，加入各种调味料，炒匀后即可关火装盘了。
