好吃的鸡蛋酱汁拌粉

1、这款菜谱的用细米粉一份，鸡蛋二个，鲍鱼干贝XO酱1茶匙，葱适量。

2、提前将米粉用清水泡至软备用，泡的时候要等泡透之后再去将米粉分开。

3、然后鸡蛋里加细盐打散，葱切段备用，锅里加油，将打散的蛋液另入，煎至凝固，然后再加入葱段，翻炒至葱出味就可以出锅。

4、锅里给水，水量可以多一点。

5、锅里的水开了之后，将泡软的米粉下锅，烫至熟就可以。

6、然后将烫好的米粉入碗，配入炒好的鸡蛋再加入生抽，鲍鱼干贝XO酱调味就可以。