迷你小油条的做法

1、在碗中加入300G面粉，一个鸡蛋，2G盐，5G酵母粉，半盒纯牛奶，和成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜，醒发一个小时，将面团擀成面片，切成长条，将两张面片重叠，将筷子放在中间压一下，切成你喜欢的小段。

3、将切好的小段放入油温至五成热的锅中炸，炸至金黄酥脆捞出即可。