叉烧蜜汁豆腐角

1、备好食材：老豆腐洗净，控干水分；

2、将豆腐切成方块，再沿对角线切开；

3、准备料汁：适量叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀；

4、炒锅烧热，倒入稍多一点的植物油；放入豆腐用中火炸；

5、豆腐炸至两面金黄，观察豆腐表面有硬壳即可；

6、炸好的豆腐捞出，用厨房纸巾吸掉油份；

7、炒锅留底油；

8、倒入料汁炒匀；

9、倒入豆腐角，快速翻炒收汁；

10、撒入白芝麻；

11、关火，起锅。