怎么做简单易上手的炖鹌鹑汤?

1、鹌鹑洗干净，挖干净内脏丢掉。

2、备好3-4片姜片，我是两只鹌鹑给3片姜的量，姜片切粗丝。

3、倒入一约一勺油烧热。

4、姜丝炒香。

5、放入鹌鹑炒。

6、炒变色

7、准备一炖锅冷水

8、倒入锅内煮沸。

9、煮沸保持3分钟。

10、起锅入炖锅

11、选择快炖1.5-2小时，炖好。

12、炖好后加1-2小勺盐，根据自己口味加盐。拿汤勺搅拌下，盖上盖闷2-3分钟。就可以喝了。

13、用鹌鹑汤给宝宝做的粉丝。