白萝卜黑木耳炒瘦肉

1、将姜洗干净切片，白萝卜削皮切丝装盘内，备用

2、把木耳用清水洗干净，切成条状，备用

3、把瘦肉切薄片装碗内，放少许生抽、淀粉和料酒，用筷子搅拌均匀后备用。

4、放适量油至七分热，倒入姜爆香，加入瘦肉翻炒至变色，盛出装盘备用

5、再放适量油，加入白萝卜翻炒至软，放入黑木耳，适量盐翻炒。

6、加少量开水煮一会，加入炒好的瘦肉煮5分钟，即可盛出装盘食用。