茼蒿鸡蛋面怎么做

1、面饼洗净备用，准备一些姜，切成片或者条状都行。

2、茼蒿摘成适当长短，洗净，鸡蛋准备一个。

3、炒锅热油，先把鸡蛋摊成凝固状。

4、然后放入姜片和3碗清水烧开。

5、出的浮沫，把它捞出来。

6、然后放入面饼，煮至散开。

7、再放入茼蒿，煮一分钟。

8、最后放适量食盐、生抽调味，煮滚拌匀即可。