怎样做可口凉拌菜

1、茄子削皮

2、放入冷水中泡2分钟

3、用保鲜膜裹住 微波炉600瓦 加热三分钟

4、对半切开

5、碗中放入大蒜末 熟芝麻 蒜泥 砂糖 鸡精 白醋 生抽 植物油 香油

6、混合均匀

7、倒在茄子上

8、放点葱白 香菜 完成