素菜蒜泥豆角

1、将洗净的豆角焯水后切断。

2、把洗净的姜蒜捣泥后加入生抽、麻油、盐、醋备用。

3、准备好在锅内煮过花椒和大料的凉开水备用。

4、将料水和蒜泥水倒入切好的豆角里。再加入在火上炸过辣椒的植物油。

5、最后将它们搅拌均匀，一盘蒜泥豆角素菜就做好了。