怎么做荷兰豆炒肉片

1、把准备好的荷兰豆撕去角，然后清洗沥干，以便以后使用。

2、把瘦肉切成薄片，加入少量的淀粉和酱油，然后用手抓彻底。

3、把大蒜拍扁切碎，倒入锅内加入适量油。加进蒜炒爆香。

4、打开大火，把沥干水的荷兰豆放进锅里。翻炒一小会儿，倒入蚝油和少量盐就行。

5、看锅中有没有足够的油，不够再继续添点，把瘦肉放入锅翻炒，加入蚝油炒熟，最后盛到装荷兰豆的盘子里。

6、这样美味的荷兰豆炒肉片就制作完成了，放在桌子上，肉质非常鲜嫩，而且还很好吃。