面筋球塞肉的做法

1、准备食材

2、猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等

3、顺一个方向搅拌

4、面筋球戳一个小孔

5、填入肉馅

6、油菜对半切开，备用

7、油热，放入葱姜蒜、辣椒、大粒爆香

8、放入面筋球略炒

9、放入老抽、高汤或水煮熟

10、最后放入油菜,稍煮断生

11、出锅前调入香油，OK