鸡肉炖土豆的做法

1、鸡腿肉切块，盐，生抽，料酒，腌制15分钟

2、土豆切块

3、油锅放葱蒜爆香1分钟，放胡椒粉、辣椒面，下鸡肉翻炒3分钟

4、下土豆，翻炒两分钟，加老抽上色。盐，生抽。

5、加水淹没过鸡肉，大火烧开。加盖，转小火炖。土豆熟，开锅盖大火人收汁

6、关火之前撒蒜末再炖一会，盛出。